【男料理】夏バテ対策にはお酢料理を!血液をサラサラにしてダイエットにも効果がある?

お肉と酢を同時に摂取する料理をご紹介

夏が近づいてきましたね。

2019年は少し涼しいようですが、これから確実に暑くなります。

夏は食事が喉を通りづらくなります。

お肉が好きな息子、でも食欲が無い。

でも部活を頑張らなければいけない。

夏バテ対策のため、我が家では最近毎年食べている料理がありますので紹介します。

鶏のさっぱり煮

材料(4人分/ちょい多め)

鶏肉    2パック(20本)

ゆで卵   4個

しょうゆ  1/4カップ

酢     1/2カップ(かんたん酢)

水     1/4カップ

さとう   大さじ3

ニンニク  1片(チューブでもOK)

鶏肉多いでしょう。息子がよく食べるからです。

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少し煮てアクを取り除いてください。

その後、すべての調味料を入れて煮ます。

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アルミホイルで落とし蓋をします。

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20分程度煮てください。

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副菜でわかめときゅうりの酢の物を作りました

ご存知かもしれませんが、作り方を紹介します。

材料

わかめ   適量

きゅうり  2本

しらす   少々

さとう   小さじ2(お好みで足す)

お酢    大さじ1(お好みで足す)

塩     少々

ワカメは塩抜きします。乾燥わかめでもOK。

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きゅうりは両端を落とします。

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半分に切り、スプーンで真ん中を削ります。

こうすると水っぽくなくなります。

面倒な方は、輪切りでもいいですよ。

今回は、こだわってみました。今回だけ。

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斜めに切ります。

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塩を少々入れ、よく揉んで10分おきます。

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あとはワカメと酢、砂糖を入れて混ぜて出来上がりです。

冷蔵庫にあったものでもう1品作りました。

お酢ばっかりなので・・・。

もやしとハムのキムチ炒め

材料

もやし 1袋

ハム  2パック

キムチ 100gくらい?(残りもの)

キムチの種類にこだわりありません。

適当ですね~

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炒めただけです!

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夏バテ対策料理の出来上がり!

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まぁ男が作った簡単な料理です。

材料は大体こんなものかなって感じです。

子供たちは結構喜んで食べてましたよ!

鶏肉は正直言って抜群にうまいです。

わかめときゅうりの酢の物も大成功でした。

やっぱりきゅうりは輪切りよりいいのかな。

もやしとキムチの炒め物は、ご想像通りの味です。

普通にうまいです。

材料も安いし、うまいし、オススメできます。